Koszyk Twój koszyk jest pusty ...
1 » 2 » PIECZEŃ WOŁOWA W SOSIE KORZENNYM3
0123
0

Kategorie

Nasze nowości

Promocje

Kontakt

  • E-mail:biuro@maxxagd.pl
  • Telefon605 242 730
  • Godziny działania sklepu24h, 8-18 kontakt telefoniczny

PIECZEŃ WOŁOWA W SOSIE KORZENNYM

alt

SKŁADNIKI
 
1,5kg udźca wołowego
1 łyżka smalcu
2 duże cebule
Pęczek włoszczyzny
2 łyżki przecieru pomidorowego
1 kieliszek wytrawnego wina czerwonego
½ szklanki bulionu
4 pierniczki (bez dodatków)
3 ziarna ziela angielskiego
kilka goździków
1 łyżka jagód jałowca
1 łyżka masła
 

 
 
 
 
WYKONANIE
 
Pokroić cebule w piórka.
Umyć warzywa, obrać i pokroić w kostkę.
Umyć mięso, osuszyć ręcznikiem papierowym, doprawić solą i pieprzem.
Rozpuścić smalec w brytfance i podsmażyć mięso ze wszystkich stron.
Dodać pokrojoną włoszczyznę razem z cebulą i dusić pod przykryciem.
Dodać przecier pomidorowy, wino, 3 szklanki wody, bulion i przyprawy.
Przykryć i gotować na małym ogniu około 1½ do 2 godzin.
Gdy mięso jest gotowe odcedzić sos przez sitko i przelać do rondelka.
Wsypać pokruszone pierniczki i gotować, aż ciastka się rozpuszczą, cały czas mieszając.
Mięso podajemy pokrojone w plastry i polane sosem. 
Do tak przygotowanej świątecznego wołowiny najlepiej pasują gotowane warzywa i puree z ziemniaków. 


-------------------------------------

MOŻE CI SIĘ PRZYDAĆ:


Moździerz
Nakłuwacz do mięsa
Brytfanna
Rondelek




alt
Komentarze (0)

Przejdź do strony głównej
  • przekąski
  • koszyk do wyrastania chleba Birkmann
  • Miarka OXO
  • szczotki 2 OXO
  • GARNKI
  • FORMY
012345
0

Nowości w naszej ofercie

Producenci

  • ACCADEMIA MUGNANO
  • BIRKMANN
  • BISETTI
  • BRABANTIA
  • CUISIPRO
  • EMILE HENRY
  • FOSTER
  • FreeForm
  • GUARDINI
  • Hefra
  • KITCHEN CRAFT
  • LEKUE
  • MASTRAD
  • MICROPLANE
  • MOHA
  • MSC International
  • NORDIC WARE
  • ORIGINAL KAISER
  • OXO
  • PATISSE
  • Robert Welch
  • SILIKOMART
  • SILIT
  • TALA
  • TOMORROW'S KITCHEN
  • VacuVin
  • VIALLI DESIGN
  • WESCO
  • WESTMARK
  • WMF
  • ZOKU
Oprogramowanie sklepu shopGold.pl