Koszyk Twój koszyk jest pusty ...
1 » 2 » CIASTO DROŻDŻOWE DZIELONE3
0123
0

Kategorie

Nasze nowości

Promocje

Kontakt

  • E-mail:biuro@maxxagd.pl
  • Telefon605 242 730
  • Godziny działania sklepu24h, 8-18 kontakt telefoniczny

CIASTO DROŻDŻOWE DZIELONE

alt

SKŁADNIKI
 
270g mąki
25g cukru
135g masła
20g mleka
2 jaja
2g drożdży suchych
Szczypta soli
 
Do smarowania:
Żółtko
10g śmietany słodkiej
masło
 
 
Wszystkie składniki w temperaturze pokojowej
 
 
 
WYKONANIE
 

 
1. przesiać mąkę do miski robota planetarnego
2. dodać drożdże (można użyć również świeżych – 7g)
3. uruchomić robota z końcówką „liść”  
 
 

 
4. powoli dodawać lekko skłócone jajka
5. następnie, również powoli dodawać mleko
6. mieszać do uzyskania jednolitej masy
 
 

 
7. wymienić końcówkę robota na „hak” i dodawać porcjami miękkie masło. Kolejną porcję dodać dopiero gy poprzednia została wchłonięta przez masę.
8. mieszać przez ok.20minut na niskiej prędkości
9. po upływie 20 minut wyjąć ciasto z miski i przełożyć na obsypaną mąką stolnicę.
 

 
10. ugniatać ciasto przez 2 minuty
11. uformować kulę,
12. włożyć ją do miski, przykryć folią spożywczą i pozostawić do wyrośnięcia – ciasto powinno podwoić swoją objętość.
 
 

 
13. wyrośnięte ciasto przełożyć na stolnicę
14. podzielić na 8 części
15. uformować z nich kulki
 
 

16. umieści kulki w wysmarowanej formie 26x11cm
17. pozostawić do wyrośnięcia ok.2h
18. przed włożeniem ciasta o piekarnika posmarować je żółtkiem wymieszanym ze śmietaną. Można również posypac ciasto kruszonką.
 

 
 
19. piec w temperaturze 170°C bez termoobiegu przez 35 minut.
20. gdy ciasto będzie gotowe wyjąć z piekarnika, wyjąć z formy i pozostawić do ostygnięcia na kratce
21. ciasto dzieli się na porcje bez konieczności użycia noża. Może być serwowane z ulubionym dżemem lub kremem czekoladowym.

 
                                      
-------------------------------------

MOŻE CI SIĘ PRZYDAĆ:

Przesiewacz do mąki
Szpatuła
Kratka do studzenia
Forma


alt
Komentarze (0)

Przejdź do strony głównej
  • przekąski
  • koszyk do wyrastania chleba Birkmann
  • Miarka OXO
  • szczotki 2 OXO
  • GARNKI
  • FORMY
012345
0

Nowości w naszej ofercie

Producenci

  • ACCADEMIA MUGNANO
  • BIRKMANN
  • BISETTI
  • BRABANTIA
  • CUISIPRO
  • EMILE HENRY
  • FOSTER
  • FreeForm
  • GUARDINI
  • Hefra
  • KITCHEN CRAFT
  • LEKUE
  • MASTRAD
  • MICROPLANE
  • MOHA
  • MSC International
  • NORDIC WARE
  • ORIGINAL KAISER
  • OXO
  • PATISSE
  • Robert Welch
  • SILIKOMART
  • SILIT
  • TALA
  • TOMORROW'S KITCHEN
  • VacuVin
  • VIALLI DESIGN
  • WESCO
  • WESTMARK
  • WMF
  • ZOKU
Oprogramowanie sklepu shopGold.pl